วิสาหกิจชุมชนกลุ่ม 100 พันมะพร้าวไทย เกิดจากประธานกลุ่มที่มีความรู้ด้านวิทยาศาสตร์ ประกอบกับทรัพยากรที่มีในชุมชน คือ มะพร้าว ซึ่งเป็นวัตถุดิบหลัก และแรงงานในชุมชน จึงมีความพร้อมในการก่อตั้งกลุ่มฯ เพื่อผลิตน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น โดยใช้ชื่อว่า “กลุ่ม 100 พันมะพร้าวไทย”
วิสาหกิจชุมชนแห่งนี้มีการวางแผนดำเนินการอย่างเป็นระบบ เริ่มจากวัตถุดิบ คือลูกมะพร้าว ต้องปลูกจากสวนที่มีมาตรฐาน GAP (Good Agriculture Practices) และมาตรฐานอินทรีย์ เพื่อนำไปแปรรูปเป็นน้ำมันมะพร้าวอินทรีย์ ขณะที่กระบวนการแปรรูป ยึดหลักการว่าการแปรรูปผลิตภัณฑ์ ต้องมีส่วนผสมที่ทำจากน้ำมันมะพร้าวเป็นหลัก ซึ่งมาตรฐานน้ำมันมะพร้าวของกลุ่ม นอกจากจะสกัดจากมะพร้าวมาตรฐานอินทรีย์แล้ว ยังให้ความสำคัญกับขั้นตอนการผลิต ตั้งแต่การกรอง เพื่อจะได้ไม่ระคายคอเมื่อรับประทาน มีอายุการเก็บรักษาได้นาน ไม่มีกลิ่นหืน มีโมเลกุลที่ละเอียดดีต่อการดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้รวดเร็ว เพราะควบคุมการผลิตตั้งแต่รายละเอียด ทางโครงสร้างเคมี เรื่องการกำจัดน้ำ การคัดเนื้อมะพร้าว ก่อนนำมะพร้าวเข้าสู่กระบวนการผลิต โดยต้องเป็นมะพร้าวสดเท่านั้น จึงทำให้เก็บไว้ได้นานเกินจากมาตรฐานทั่วไปที่กำหนดไว้ 2 ปี และในช่วงสถานการณ์การแพร่ระบาดของไวรัสโควิด-19 วิสาหกิจชุมชนกลุ่ม 100 พันมะพร้าวไทย ได้พัฒนาผลิตภัณฑ์กลุ่ม Biosoul โดยมี ผศ.ดร.ชญาณิศา ชิติโชติปัญญา ผู้เชี่ยวชาญด้านสารฆ่าเชื้อจากภาควิชาเคมี คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล และ ผศ.ดร. พิศุทธิ์สรัล ชิติโชติปัญญา จากคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ เป็นผู้ร่วมค้นคว้า วิจัย และพัฒนา ยาสีฟันธรรมชาติ สูตรน้ำมันมะพร้าวออร์แกนิคผสมถ่านกัมมันต์ ที่มีคุณสมบัติเด่นในการฆ่าเชื้อไวรัสและแบคทีเรียในช่องปาก และโลชั่นน้ำมันมะพร้าวออร์แกนิคผสมฟ้าทะลายโจร เป็นออร์แกนิคธรรมชาติ 100% ที่มีคุณสมบัติเด่นในการป้องกันเชื้อไวรัส เป็นต้น
ปัจจุบัน ทางกลุ่มฯยังได้เปิดเป็นศูนย์การเรียนรู้ วิสาหกิจชุมชน 100 พันมะพร้าวไทย ให้กลุ่มเกษตรกรและเจ้าหน้าที่จากหน่วยงานต่างๆ มาศึกษาดูงาน โดยวิสาหกิจชุมชนจะบรรยายให้ความรู้และพาชมการดำเนินงานภายในศูนย์ฯ ซึ่งทำให้มีรายได้จากการจำหน่ายสินค้าให้กลุ่มศึกษาดูงานอีกด้วย
ผลิตภัณฑ์กลุ่ม Biosoul
ผลิตภัณฑ์อื่นๆ
รางวัล/มาตรฐานผลิตภัณฑ์
วิสาหกิจชุมชนกลุ่ม 100 พันมะพร้าวไทย ตำบลปากแพรก อำเภอบางสะพานน้อย จังหวัดประจวบคีรีขันธ์
ที่อยู่ : 123/1 ม.6 ตำบลปากแพรก อำเภอบางสะพานน้อย จังหวัดประจวบคีรีขันธ์
โทรศัพท์ : 095-256-1340 นายธนิต เทพบัณฑิต
Facebook : 100 pancoconut oil
: วิสาหกิจชุมชน 100 พันมะพร้าวไทย
Line@ : @100PAN
